Το έργο FURBUS (Ανθεκτικότητα Τροφίμων και Βιώσιμη Διατροφή σε Αστικές Κοινότητες) ξεκίνησε επίσημα το ταξίδι του με στόχο την προώθηση βιώσιμων διατροφικών συνηθειών και της ανθεκτικότητας των τροφίμων σε ολόκληρη την Ευρώπη. Εταίροι από τη Λιθουανία, την Ελλάδα και την Ιταλία συναντήθηκαν στο Βίλνιους για την εναρκτήρια συνάντηση του έργου, ενισχύοντας τη συνεργασία και σχεδιάζοντας τα επόμενα βήματα.

Αυτή η καινοτόμος ευρωπαϊκή πρωτοβουλία αντιμετωπίζει κρίσιμα ζητήματα όπως η σπατάλη τροφίμων, η βιωσιμότητα και η αλλαγή συμπεριφοράς στις αστικές κοινότητες. Με τους Ευρωπαίους πολίτες να πετούν δεκάδες κιλά βρώσιμων τροφίμων κάθε χρόνο, ο περιβαλλοντικός αντίκτυπος είναι τεράστιος—αντιστοιχώντας στο 6%-8% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου που προκαλούνται από τον άνθρωπο. Η ανάγκη επίλυσης αυτού του προβλήματος εντείνεται από τις συνεχιζόμενες οικονομικές και ενεργειακές προκλήσεις σε όλη την ήπειρο.

Το FURBUS στοχεύει στην ενδυνάμωση των αστικών πληθυσμών ώστε να υιοθετήσουν βιώσιμες διατροφικές συνήθειες μέσω της ανταλλαγής γνώσεων, ψηφιακών εργαλείων αυτοεκπαίδευσης και καινοτόμων πρακτικών. Βασικά σημεία του έργου περιλαμβάνουν:

• Ένα δυναμικό ψηφιακό χάρτη με 60 παραδείγματα καλών πρακτικών από όλη την Ευρώπη, ενισχύοντας την ανταλλαγή ιδεών και λύσεων.

• Ένα διαδραστικό διαδικτυακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα με 50 μικρομαθήματα, εξοπλίζοντας τα άτομα με πρακτικές δεξιότητες για βιώσιμη διαβίωση.

Με την ευθυγράμμισή του με τη στρατηγική της Πράσινης Συμφωνίας της ΕΕ, το έργο FURBUS δεν υποστηρίζει μόνο βιώσιμα διατροφικά συστήματα, αλλά συμβάλλει και στους κλιματικούς στόχους της Ευρώπης. Η εναρκτήρια συνάντηση στο Βίλνιους έθεσε τις βάσεις για μια ουσιαστική διεθνή συνεργασία, καθώς οι εταίροι του έργου εργάζονται από κοινού για τη διαμόρφωση ενός πιο βιώσιμου μέλλοντος για τις αστικές κοινότητες.

Μείνετε συντονισμένοι καθώς το FURBUS προχωρά προς ουσιαστικές αλλαγές στην ανθεκτικότητα και τη βιωσιμότητα των τροφίμων!